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Lo Chardonnay Tschaupp della cantina Schweitzer è un vino che rende onore ed esalta il vitigno da cui proviene. Si presenta con un colore giallo paglierino, con sentori fruttati al naso di mela golden, note floreali e minerali. Un vino elegante che ben si presta per un buon piatto a base di pesce.
La Tenuta Schweitzer è nella regione del Tirolo in Trentino Alto-Adige nei pressi di Merano, il cui vigneto gode non solo di una vista mozzafiato su tre differenti versanti ma di un clima con termiche differenti molto favorevoli alla produzione di ottimo vino, Da qui il nome del vigneto “Tschaupp” che in tedesco medioevale significa guarda. L’unico vitigno coltivato è lo Chardonnay, le cui uve a seconda delle vendemmie effettuate in tempi diversi grazie alla triplice esposizone geografica, danno vita a vini di ottima qualità.
Lo Chardonnay Tschaupp è un Alto Adige DOC della tenuta Schweitzer proveniente dall’omonimo vigneto posto a 450 metri sul livello del mare, le cui uve vengono fermentate in parte in tini di acciaio a temperatura controllata di 18 C°, e per un 30% in botti di acacia prediligendo una fermentazione comunque lenta e controllata. Il risultato di questa accurata vinificazione è un bianco che incarna con eleganza le tipicità di questo territorio ad altissima vocazione vinicola.
Zona di produzione: Trentino-Alto Adige
Annata: 2023
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Tenuta Schweitzer
Vitigno: Chardonnay
Denominazione: Alto Adige DOC
Abbinamenti consigliati: Pesce, crostacei, pollame.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
