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Dall'incontro di due personalità come Vittorio Capovilla e Walter Massa nasce il Capovilla Derthona, l'ottima grappa ottenuta dalle vinacce di Timorasso utilizzate per produrre il vino Derthona dei Vigneti Massa.
La distilleria Capovilla è stata fondata a Rosà in provincia di Vicenza da Vittorio Capovilla negli anni ’70, che da tecnico e meccanico di strumenti per l’enologia decise di diventare imprenditore nel settore della distillazione. Dopo aver appreso i segreti della distillazione in Germania, l’azienda di Vittorio Capovilla produce distillati da agricoltura biologica, da frutta spontanea e coltivata sempre con il massimo rispetto per l’ambiente.
Questa grappa è prodotta dalle vinacce del Timorasso, un vitigno a bacca bianca che è stato riportato alla luce dal genio visionario Walter Massa, sulle colline del Tortonese nel Piemonte sud orientale. Vittorio Capovilla ispirato da quello che viene riconosciuto il “Padre del Timorasso”, ha prodotto questa grappa degna della fama di entrambi.
Provenienza: Veneto
Alcool: 45%
Capacità: 50 cl.
Azienda: Capovilla
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