Fior d'arancio

Lo spumante Fior d’Arancio è un Moscato giallo DOCG dell’azienda La Montecchia, appartenente alla famiglia Emo Capodilista dai tempi del Medioevo. La tenuta si estende sul colle omonimo, La Montecchia, nel cuore della DOC Colli Euganei. La famiglia Emo si è distinta per aver fondato, con altre, la Serenissima Repubblica di Venezia: Angelo Emo, ultimo grande ammiraglio della Repubblica, costrinse nel 1785 il Bey di Tunisi alla resa, bombardando Sfax e Goletta con la grande invenzione delle zattere galleggianti.

Le proprietà aziendali si trovano in due località: i vigneti storici sono a Selvazzano, mentre la tenuta di Monte Castello è a Baone ed è gestito dal Conte Giordano Emo Capolista. Rientrano nella denominazione Colle Euganei. Il territorio e il clima, favorevoli alla coltivazione delle viti, sono colonne portanti dell’azienda; a La Montecchia è abolito l’uso di sostanze chimiche a favore di energia pulita in cantina.

Il risultato di questa filosofia eco-sostenibile è nei vini.

Il Fior d’Arancio si presenta di colore giallo scarico con riflessi verdognoli; ha profumo intenso aromatico, con immediati ricordi di arancio e limone; ha perlage fine e vellutato e gusto dolce, armonico e persistente.

Zona di produzione: Veneto

Annata: nd

Alcool: 6%

Capacità: 75 cl.

Azienda: La Montecchia

Vitigno: Moscato giallo

Denominazione: Colli euganei DOCG

Abbinamenti consigliati: Si accompagna nei fine pasto con crostate di frutta e biscotteria da credenza. Va bene anche come aperitivo o al bicchiere.