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Il Enmore 23 yo selezionato da Rum Nation, è un Rum dal colore dorato, al naso è fruttato, intensamente carico di esteri, ricco di note aromatiche di cannella, chiodi di garofano e canfora. In bocca è asciutto e perfettamente equilibrato con un finale estremamente persistente.
Nonostante la potenza e la complessità il Enmore 23 yo Rum Nation ha un insolito carattere succoso, grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in botti di sherry di secondo passaggio, che aggiungono un ulteriore strato di complessità vinosa, ricchezza e finezza.
Rum Nation nasce casualmente dall’incontro con botti di annata di rum tradizionale durante la selezione dei whiskies destinati al pregiato marchio Wilson & Morgan. La pluriennale esperienza nell’affinamento del whisky si manifestano in maniera chiara anche nell’affinamento dei rum. L’idea che diede luce a Rum Nation era di far provare agli appassionati blend di rum mono-origine con affinamenti con botti derivanti da marsala o sherry o addirittura Pedro Ximenex.
Provenienza: Trinidad & Tobago
Invecchiamento: 23 Anni
Alcool: 57,6%
Capacità: 50 cl.
Azienda: Caroni
Tipologia: Tradizionale
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
