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Champ de Cour prodotto dalla Domaine Labruyère è uno champagne dal perlage fine e persistente, al naso esprime un bouquet intenso e fruttato, con note di frutta secca e sentori di tostatura, in bocca è estremamente elegante ed equilibrato con un finale molto persistente.
La storia della famiglia Labruyère risale alla seconda metà del 1800, e da allora di generazione in generazione si è consolidata una delle Maison più prestigiose di Francia. Jean Pierre Labruyère è stato presidente del gruppo familiare Labruyère Eberlé per oltre 30 anni e ha voluto fortemente che suo figlio Edoardo guidasse l’azienda nel terzo millennio dal 2008 proiettandola al vertice della produzione vinicola mondiale. Oggi Edoardo Labruyère gestisce le proprietà in Borgogna, tra le quali il Domaine Jacques Prieur, la Chateau Rouget a Pomerol nel bordolese, e i vigneti nella Champagne. Questi ultimi sono localizzati tra le colline di Verzenay, tra i 17 comuni che godono della prestigiosa denominazione Grand Cru e in particolare uno dei 3 migliori cru della Champagne, in una zona dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Unesco, protetta dalle montagne di Reims dove si coltivano delle straordianrie uve Pinot Nero.
Zona di produzione: Francia
Annata: 2018
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Domaine Labruyère
Vitigno: Gamay
Denominazione: Appellation Moulin à Vent Controlée AOC
Abbinamenti consigliati: Ideale con piatti a base di tonno, pasta con i frutti di mare, tartare di pesce, formaggi dolci.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
