Lagavulin 12 yo special release 2021 astucciato

Lagavulin è un marchio storico del whisky scozzese la cui nascita risale al lontano 1817 quando la distilleria fu fondata nell’isola di Islay sulla costa occidentale della Scozia, da cui provengono i whisky più torbati. Dopo diverse vicissitudini e cambi di proprietà, ancora oggi tiene fede alle sue origini gloriose, noto per aver  sempre prodotto piccole quantità di elevata qualità. 

Di un giallo oro paglierino con un naso lieve, asciutto, meravigliosamente aromatico; pulito, fresco e marittimo, con note di testa di brezza marina e sale dell’Himalaya, sostenuto da un fragrante tè Lapsang Souchong essiccato, sali minerali e una leggera nota medicinale. Sotto questo impatto piacevole e
imponente si nascondono note più asciutte di polvere di cacao e alghe secche, con una spruzzata di scorza di limone. Chiude una dolcezza salata impregnata di fumo di legno di un lontano falò sulla riva del mare d’inverno. Al palato la consistenza è liscia e oleosa; il gusto è dolce all’inizio, poi presto cresce con un’intensa acidità di limone, con una spruzzata di sale marino e un persistente carbone che parla ad ogni sorso. Il gusto salato-dolce complessivo è arrotondato, ammorbidito e addolcito da una goccia d’acqua. con un finale lungo, con grandi onde di fumo, e ruggente con il calore del peperoncino. Ancora meglio con un goccio d’acqua. Il fumo persiste meravigliosamente nel retrogusto.

Provenienza: Scozia

Annata: 2008

Invecchiamento: 12 anni

Alcool: 56,5%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Lagavulin

Tipologia: Single malt