Rosé Brut

È un’azienda di famiglia: dentro c’è l’ impegno di Nicoleta Sirbu, il talento di un enologo giovane e affermato, il supporto del marito, il sorriso gioioso dei miei figli (che, talvolta, decorano le botti col gessetto colorato!), ma soprattutto un Territorio profondamente vocato (i Colli Lanuvini), che assecondiamo con processi naturali, un occhio al bio e rese molto basse. Per questa ragione, i Clienti che ci conoscono sanno di poter contare su di noi, dalla vigna alla bottiglia.

Di un rosa cerasuolo, dal perlage fine, vivace e persistente. Aromi di rosa e agrumi, pompelmo e arancio in particolare. Sentori inoltre di lievito e di crosta di pane. Vino di grande fascino. Dotato di una buona acidità e di una finale sapida e persistente. 

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2021

Alcool: 11,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: La Luna del Casale

Vitigno: Sangiovese Montepulciano

Denominazione: Lazio IGP

Abbinamenti: Si abbina bene con i crostacei ed in generale con tutti gli antipasti a base di pesce. Ottimo come aperitivo.