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La Cuvée La Bonne Nouvelle è uno Champagne Rosé di Philippe Gilbert frutto dell'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso, e un 30% di vini di riserva per ottenere il perfetto equilibrio tra eleganza e gusto.
La Maison Philippe Gilbert è una creatura di Giulio Menegatti frutto del suo amore per la Francia e per lo Champagne, a cui ha dedicato 35 anni della propria vita professionale divenendo uno dei più accreditati luminari italiani in materia.
Le tracce di questa profonda passione le ritroviamo nei ricordi dello stesso Giulio, che ci racconta come sia difficile trattenere l’emozione giunti a Reims di fronte al portale della Cattedrale dedicato a San Remigio, uno dei massimi esempi di stile gotico, impreziosita dalle vetrate dipinte dal pittore russo naturalizzato Francese Marc Chagall.
Da questo approccio appassionato e squisitamente emozionale nasce l’idea di dedicare le etichette di ogni singola bottiglia a un dipinto di Chagall, registrandole presso il Comité Interprofessionnel du Vin Champagne con sede a Eperney, per poterle liberamente commercializzare in tutto il mondo.
Come afferma Giulio Menegatti “un grande Champagne deve saper far volare chi lo degusta, deve possedere corpo e finezza”, come quel campione del ciclismo Philippe Gilbert, esempio di straordinaria umanità, forza ed eleganza a cui è dedicato il nome della Maison.
La Cuvée La Bonne Nouvelle è un rosé dal colore corallo pelle d’angelo, e dal profumo di frutti rossi che conquista il palato con un gusto croccante ed elegante. Il finale è piacevolmente fresco, lungo e persistente, complice la sosta in cantina di almeno 2 anni.
Zona di produzione: Francia
Annata: sa
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Philippe Gilbert
Vitigno: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier.
Denominazione: AOC Champagne
Abbinamenti consigliati: Ideale con aperitivi a base di pesce o un dessert ai frutti rossi.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
