Foursquare Touchstone

Richard Seale è nato per fare Rum, questo narra la leggenda di uno dei più influenti produttori di Rum al mondo, pronipote di Reginal Leon Seal che fondò la Foursquare Distillery nel 1926 alle Barbados, ora alla quarta generazione. Significativa la sua battaglia contro l’aggiunta degli zuccheri nel rum, troppo spesso all’insaputa dei clienti, e sulla correttezza delle informazioni sull’invecchiamento presenti sulla bottiglia. Oggi le Foursquare Distillery producono due etichette principali: Doorly’s e Foursquare. La prima è la colonna portante dell’azienda e marchio storico del Rum delle Barbados, la seconda esprime tutta la creatività e l’audacia di Richard nella sperimentazione dando vita a bottiglie a produzione limitata. Caratteristica dello storico marchio è l’affinamento dei Rum in diverse tipologie di botti che ne garantiscono la personalità senza mai rinunciare alla bevibilità.

Touchstone è l’ultima release rilasciata dalla distilleria originaria delle Barbados. Si tratta della ventiduesima versione della Exceptional Cask Selection, che prosegue la pluripremiata serie Vintage lanciata con l’innovativo e acclamato 2004. Questa edizione presenta rum appositamente selezionati dal mastro distillatore Richard Seale. Invecchiata in una combinazione di botti ex-bourbon ed ex-cognac, alcune provenienti dalle cantine Camus nel cuore della regione del Cognac, presenta al naso e al palato note agrumate e fruttate, con un finale speziato dato dal rovere francese. Contiene alcol al 61%, senza filtrazione, senza coloranti, senza dolcificanti o altri aromi.

Provenienza: Barbados

Invecchiamento: 14 anni

Alcool: 61%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Foursquare Distillery

Tipologia: Tradizionale