Ice Impérial Demi-Sec

Fondata nel 1743 da Claude Moët, Moët & Chandon è una delle più prestigiose e antiche Maison de Champagne al mondo. Con oltre 280 anni di storia, l’azienda ha saputo mantenere una posizione di leadership grazie alla sua costante ricerca dell’eccellenza, all’innovazione e al rispetto della tradizione. I vigneti di Moët & Chandon, estesi su più di 1.200 ettari in Champagne, comprendono alcuni dei cru più rinomati, garantendo una qualità superiore delle uve. Ogni bottiglia racchiude la filosofia della Maison: celebrare i momenti più importanti della vita con un tocco di eleganza e raffinatezza. Dalle celebrità internazionali agli appassionati di vino, Moët & Chandon è sinonimo di lusso, festa e savoir-faire francese, un’icona globale riconosciuta per il suo stile inconfondibile e la sua costante ricerca della perfezione.

Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec rappresenta un’innovazione audace nel mondo dello Champagne, essendo il primo champagne specificamente creato per essere gustato con ghiaccio. Questa audace creazione è stata pensata per offrire un’esperienza sensoriale unica, perfetta per le calde giornate estive o per i momenti di relax in riva al mare o in piscina. La sua composizione, basata su un assemblaggio di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, con una maggiore proporzione di Pinot Noir e una dosaggio più elevato (demi-sec), gli conferisce una struttura ricca e fruttata, capace di esaltare la freschezza del ghiaccio senza perdere la sua complessità aromatica. Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec è l’emblema di un nuovo modo di vivere lo Champagne: non solo come aperitivo o brindisi, ma come bevanda rinfrescante e versatile, capace di trasformare ogni momento in una celebrazione.

Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec si presenta con un colore giallo dorato intenso, brillante e luminoso, attraversato da bollicine fini e persistenti che formano un perlage elegante e cremoso. Al naso sprigiona un bouquet intenso e fruttato, con note dominanti di frutta tropicale matura (mango, guava), sentori di nettarina e lampone, arricchite da sfumature più fresche di menta piperita e agrumi. Al palato è ricco, avvolgente e dolcemente equilibrato. Si percepisce una dolcezza succosa di frutta, bilanciata da una vivace acidità che ne garantisce la freschezza. Il finale è persistente, con un retrogusto che ricorda i frutti rossi e una delicata sensazione rinfrescante. La sua struttura è pensata per esaltare la diluizione naturale del ghiaccio, mantenendo intatta la sua ricchezza aromatica. Il Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec è ideale per essere gustato in occasioni informali e rilassanti. È perfetto come aperitivo, soprattutto in contesti estivi o bordo piscina, servito con 3 cubetti di ghiaccio e guarnito con foglie di menta fresca, fette di cetriolo o scorze di pompelmo bianco. Si abbina splendidamente a dessert a base di frutta fresca, macedonie, sorbetti, ma anche a piatti leggeri e speziati, come cucina asiatica o frutti di mare. La sua versatilità lo rende ottimo anche per cocktail creativi a base di champagne.

Temperatura di servizio 7°- 9°C – (rigorosamente con 3 cubetti di ghiaccio in un calice ampio)

Zona di produzione: Francia

Annata: s.a.

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Moët & Chandon

Vitigno: Pinot Noir 40-50%, Chardonnay 10-20%, Meunier 30-40%   

Denominazione: AOC Champagne

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, Dessert a base di frutta fresca, Macedonie, Sorbetti, Piatti leggeri e speziati, Cucina asiatica o Frutti di mare, Cocktail creativi a base di champagne.