Refosco dal Peduncolo Rosso

Da oltre 40 anni l’Azienda Agricola Russolo produce vini da un territorio fantastico, quello di San Quirino, dell’alto Friuli Occidentale, ad una notevole vicinanza con le Dolomiti Pordenonesi. Tutto ebbe inizio a fine ‘800 quando Giovanni Russolo si fece conoscere come produttore di vini nel pordenonese, e, avanzando di generazioni e scrivendo le storie dell’enologia italiana, l’azienda prese forma nel 1974 con Iginio e sua moglie Sonia che acquistarono vigneti San Quirino. Oggi col supporto di Antonella e Rino l’azienda affronta nuove sfide, con un microclima influenzato da una accentuata escursione termica, qui vengono prodotti vini autoctoni regionali, eleganti, nettamente aromatici, di estrema pulizia organolettica e di buona armonia gustativa.

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è ottenuto da uve coltivate su terreni alluvionali di origine calcareo-dolomitica, ai piedi delle Dolomiti friulane. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione e malolattica contemporanee. Dopo un affinamento che porta all’imbottigliamento a circa due anni dalla vendemmia, il vino esprime tutta la sua complessità e tipicità.

Si presenta con un colore rosso profondo dai riflessi violacei. Al naso è intenso e vinoso, con note erbacee e sentori di mora selvatica, frutti di bosco e prugna, che evolvono in sfumature speziate con l’affinamento. Al palato è deciso, leggermente tannico e con una piacevole nota amarognola, ben equilibrato tra acidità e struttura. Ideale con carni grasse, piatti rustici della tradizione friulana e cacciagione.

Temperatura di servizio 18°-20°C

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Annata: 

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Russolo

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso

Denominazione: Venezia Giulia I.G.T.

Abbinamenti consigliati: Carni grasse, Piatti rustici friulani, Cacciagione