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Il Franciacorta Brut Millesimato di Rizzini è un’elegante espressione del Metodo Classico italiano, capace di trasformare ogni brindisi in un momento speciale. Raffinato, persistente e avvolgente, conquista con il suo perlage fine e le sue delicate note floreali e fruttate, regalando un’esperienza di degustazione autentica e ricercata.
La produzione del Franciacorta Dosaggio Zero di Rizzini è caratterizzata da una grande attenzione ai dettagli e da una vinificazione tradizionale in purezza con Chardonnay. Le uve, raccolte a mano e selezionate accuratamente, vengono pressate sofficemente e il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento sui lieviti per 90 mesi in bottiglia, durante il quale si sviluppano i profumi e le caratteristiche organolettiche tipiche di questa lavorazione.
Franciacorta Brut Millesimato Rizzini nasce da uve Chardonnay selezionate manualmente e vinificate secondo Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio e un passaggio in barrique, il vino affina per almeno 60 mesi sui lieviti, sviluppando complessità aromatica, eleganza e una straordinaria finezza del perlage.
Dal colore giallo paglierino brillante con perlage fine e continuo, al naso esprime sentori floreali di ginestra e mughetto accompagnati da delicate note di frutta a polpa bianca. Al palato è pieno, armonico e persistente, con una piacevole freschezza finale. Ideale come aperitivo elegante, accompagna perfettamente piatti di pesce, crostacei, antipasti delicati e preparazioni a base di verdure.
Temperatura di servizio 8°- 10°C
Zona di produzione: Lombardia
Annata: 2018
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl
Azienda: Rizzini
Vitigno: Chardonnay 100%
Denominazione: Franciacorta DOCG Brut Millesimato
Abbinamenti consigliati: Aperitivi, Antipasti di pesce, Crostacei, Verdure, Primi delicati, Piatti a base di pesce.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
