Acquavite Prunus Aurum Capovilla

L’Acquavite Prunus Aurum Capovilla è un il risultato di ricerca e sperimentazione. Questa acquavite nasce da materie prime eccezionali, prugne e susine affinate in legno. L’invecchiamento del Prunus conferisce al distillato un impatto aromatico esclusivo.

Solo da un saper fare in continua espansione, nascono prodotti tanto caratteristici. È alla base della filosofia Capovilla importare nuove conoscenze dall’estero per migliorare ciò che già si fa nel nostro paese: sotto questa spinta, già negli 70, Capovilla imparò il vero modo di fare la grappa. Dai suoi viaggi capì che produrre distillati era ben diverso dal crearne di propri in casa (come si faceva all’epoca in Italia). Dopo un lungo percorso, oggi la distilleria si distingue nel suo settore per l’esclusività dei metodi e delle materie prime.

“Io tutto sommato non invento niente. Il primo vero e grande lavoro è quello di produrmi o andare alla ricerca delle materie prime migliori. La materia prima davanti a tutto, poi viene il resto” Vittorio Capovilla. 

L’Acquavite Prunus Aurum è potente, ma conserva anche un buon equilibrio che la rende compagna ideale di sigari o cioccolato. Le diverse masse di prugne e susine sono invecchiate dai 6 agli 8 anni per conferire al distillato una persistenza unica che dura nel tempo.

Provenienza: Veneto

Alcool: 51%

Capacità: 50 cl.

Azienda: Capovilla Distillati