Nikka From the Barrel

Nikka From the Barrel è un whisky prodotto in Giappone attraverso una miscela di malto e cereali; nello specifico, l’unione avviene tra single malt e whisky di grano giapponesi che provengono dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo. A caratterizzare questo blend divenuto famoso in poco tempo in tutto il mondo, sono diverse particolarità. La Nikka distillery, infatti, fa affidamento a risorse del tutto insolite ed abbandonate anche dalla tradizione scozzese; accade, ad esempio, con il metodo di distillazione a riscaldamento diretto, che viene usato a Yoichi, una delle due distillerie di proprietà della Nikka whisky. Tornando al Nikka From the Barrel, il blend riposa in botti di rovere per molto tempo – non è dato sapere quanto -, e che dal suo processo di produzione eredita una ricchezza e pienezza di sapori esclusiva, con gusto dolce e tipicamente orientale della Nikka distillery.

Il Nikka From the Barrel si presenta con colore rame carico e luminoso, e con un ventaglio aromatico in cui spiccano piacevoli sentori di fiori e frutta (pera) accentuati da note di agrumi e spezie come la vaniglia. Al palato è deciso, morbido e ricco, ricorda sensazioni di caramella mou e avvolge con un finale di legno di quercia. Benché se ne confonda spesso il nome (Nikka the Barrel, Nikka on the Barrel, Nikka in the Barrel sono alcune delle ricerche più gettonate tra gli utenti), non esistono copie o whisky simili; è il Nikka From the Barrel il campione assoluto anche per i britannici, che più di una volta gli hanno assegnato la medaglia d’oro ai World Whiskies Award.

Provenienza: Giappone

Alcool: 51,4%

Capacità: 50 cl.

Azienda: Nikka

Tipologia: Blended