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Il Barbados Rum 2000 è lo "Speyside dei Caraibi"; così lo definisce la sua stessa azienda, Samaroli. Un rum netto e tagliente, schietto e affascinante, un distillato che esprime al meglio la qualità delle sue origini.
Il Barbados Rum 2000 di Samaroli ha uno stile inconfondibile; è considerato da molti un archetipo da prendere come riferimento.
La sua azienda è sempre stata nel mondo dei distillati sinonimo di eccellenze, con selezioni capaci di trasportare i fortunati assaggiatori in viaggi sensoriali ricchi ed affascinanti. Silvano Samaroli fu capace di far conoscere al mondo il Single Malt quando in Scozia si pensava solo al Blended e fu colui che fece scuola tra gli imbottigliatori indipendenti.
Oggi la Samaroli scova le migliori partite di grandi distillati per valutarne anche metodi di assemblaggio, tempi di maturazione, e di invecchiamento, gradazioni e annate, somiglianze e differenze. Porta avanti un lavoro sempre più coinvolgente, solo al termine del quale considera degnamente proponibile un proprio whisky o rum.
Il Barbados Rum 2000 ha un’apertura ricca di sentori moderni, metallici e sfuggenti. L’opulenza, la grassezza, il superfluo è rimasto tutto nel legno che lo ha accompagnato fino a noi. Ha toni di impasto a cuocere, agrumati, quasi canditi. Anice, cannella, tiglio e miele si uniscono nel palato, lasciando una scia minerale e salina.
Messo in bottiglia in Scozia nel Luglio 2017
Barile n° 9; 174 bottiglie da 70 cl; 180 bottiglie da 50 cl.
Provenienza: Barbados
Invecchiamento: 17 yo
Alcool: 45%
Capacità: 50 cl.
Azienda: Samaroli
Tipologia: Tradizionale
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
