Cresasso

Il Cresasso è il Cru di Zenato ottenuto da uve Corvina Veronese, con rispetto totale del territorio di appartenenza. Tale legame è un punto fermo per l’azienda vitivinicola: da sempre Zenato si dedica alla creazione di vini strettamente territoriali, lavorando per esaltare il gusto e le materie prime che rendono ogni vino unico e inconfondibile.

Il Cresasso Zenato possiede i tratti distintivi del vitigno e, al tempo stesso, della lavorazione tipica dell’azienda.

Parte della sua qualità è merito della lunga lavorazione, che parte dalla selezione di Corvina Veronese: si passa in cantina attraverso l’unione di alcune fermentazioni e l’affinamento in botti di rovere francese.

Il Cresasso Zenato si distingue per note intense e cariche di rosso rubino, olfatto di frutta rossa, mora e mirtillo che lasciano spazio a ciliegia nera, prugna cotta, confettura. Di grande struttura e straordinariamente elegante anche nell’annata 2016.

Zona di produzione: Veneto

Annata: 2018

Alcool: 15,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Zenato

Vitigno: Corvina

Denominazione: Rosso Veronese IGT

Abbinamenti consigliati: Il Cresasso si sposa bene con carni alla brace, arrosti, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.