Achelo

La Braccesca, tenuta della cantina Antinori, sorge a cavallo di Montepulciano e Cortona, zone particolarmente vocate per la coltivazione di uve territoriali e internazionali, proprio come il Syrah. È da questo vitigno che nasce il rosso Achelo, vinificato attraverso minuziosi passaggi che esaltano il gusto dei grappoli d’origine. La produzione ha inizio con la diraspatura e la pigiatura, prosegue con la macerazione e la fermentazione malolattica e si conclude con l’affinamento in acciaio e l’imbottigliamento.

Ne deriva un color violaceo intenso che sprigiona al naso tipici profumi del Syrah quali frutta a polpa bianca, tabacco e pepe ben amalgamanti a note di pesca bianca, mora e prugna che rendono il gusto morbido e pieno. 

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2024

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: La Braccesca

Vitigno: Syrah

Denominazione: Cortona DOC

Abbinamenti consigliati: Achelo La Braccesca si abbina bene a piatti gustosi come una parmigiana di melanzane, roast-beef e formaggi medio stagionati.