Cesanese

L’azienda Imperatori è situata in una zona a Sud di Roma, a forte vocazione vitivinicola, dove la vite prospera da millenni. La Cantina è giovani ma gli obiettivi sono ambiziosi: produrre vini che possano interpretare, in chiave diversa, l’area dove l’azienda è radicata, e la riscoperta di varietà coltivate nelle campagne romane prima della crisi fillosserica ed interpretate in chiave moderna.

Alla vista si presenta di un rosso rubino impenetrabile, tendente al granato con l’invecchiamento; al naso intenso, ampio, con note floreali e fruttate, caratteristiche di questo vitigno, al palato armonico, elegante dotato di buona struttura.

Zona di produzione: Lazio

Annata: 2018

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Imperatori

Vitigno: Cesanese

Denominazione: Lazio rosso IGP

Abbinamenti consigliati: Perfetto con primi piatti della tipica cucina romana come fettuccine con rigaglie di pollo, abbacchio al forno e pollame arrosto e in umido.