Limoncello di Capri

L'isola di Capri, rinomata per le sue straordinarie bellezze naturali e per essere la terra d'origine del celebre Limoncello DICAPRI, ha dimostrato fin dai primi decenni del XIX secolo una spiccata vocazione per l'ospitalità. Fu proprio a inizio del XX secolo che Vincenza Canale, pioniera dell'industria alberghiera locale e proprietaria della rinomata pensione Mariantonia, introdusse presso la sua struttura la consuetudine di offrire ai propri ospiti un particolare liquore a base di limone, da lei stessa preparato. Ben presto, illustri personaggi e abituali frequentatori dell'isola iniziarono a ritrovarsi al tramonto per degustare questo distillato, che sarebbe diventato in seguito universalmente noto come "limoncello". Nel 1988, in un'ottica di continuità con la tradizione familiare, i discendenti di Vincenza Canale fondarono la Limoncello di Capri S.r.l., divenendo la prima azienda a registrare e utilizzare il marchio "limoncello". Ad oggi, l'azienda produce il Limoncello DICAPRI secondo l'originale ricetta di Vincenza Canale, tramandata intatta nel corso dei decenni. Seguendo rigorosamente metodi artigianali e nel pieno rispetto delle tradizioni e dei sapori tipici dell'isola di Capri, il Limoncello DICAPRI viene realizzato esclusivamente con limoni di Sorrento IGP, garantendo così un prodotto di altissima qualità e dal gusto inconfondibile."