Stefano Amerighi

La cantina di Stefano Amerighi è sinonimo di sotenibilità ed eccellenza che ben ripagano la ricerca da lui effettuata nella valorizzazione di antiche tecniche artigianali, poggiandosi sui sani principi della biodinamica. Proveniendo da una famiglia storica di viticoltori, Stefano ha voluto ristabilire la produzione di vino come lo facevano i suoi antenati , con la pigiatura dell'uva con i piedi e le potature, e tutte le lavorazioni della terra, secondo le fasi lunari. Il vino simbolo della cantina è il Syrah, e la zona dove sono situati i vigneti è stata accuratamente scelta in base alle caratteristiche uniche del terroir nei pressi di Cortona in località Poggiobello di Farneta. Da tutta questa passione e l'amore per il vino e per ciò che rappresenta, nasce il Syrah di Stefano Amerighi "vero specchio della mia uva" come ama dire lui stesso.