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La distilleria Yvan Auban si trova nel cuore del Bas-Armagnac nel paesino di Estang nel sud est della Francia, dove si produce un distillato d'eccellenza in virtù della grande sapienza nell'arte della distillazione e di un terreno sabbioso, povero di calcare e ricco di sedimenti marini. Le uve coltivate sono per lo più Ugni Blanc, insieme a Folle Blanche e Colombard. E' qui che si custodiscono storie antiche in bottiglie uniche, che ciascun intenditore brama di avere nella propria cantina.
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