Brut Nature Aureum Riserva

Marzaghe Franciacorta rappresenta un’espressione di eccellenza nel panorama vitivinicolo della Franciacorta, una regione celebrata per la produzione di spumanti di alta qualità. Nata nel 2005, questa azienda si fonda su una filosofia che privilegia la qualità rispetto alla quantità, con una produzione limitata e un’attenzione scrupolosa in ogni fase del processo produttivo. I vigneti, estesi per circa 10 ettari, sono situati in una posizione geografica privilegiata, tra il Monte Alto e il Monte Orfano, godendo di un microclima ideale che favorisce la maturazione ottimale delle uve. L’azienda si dedica alla produzione di Franciacorta DOCG, vinificando esclusivamente le annate di qualità superiore e selezionando solo le migliori uve. Ogni bottiglia è il risultato di un lungo affinamento sui lieviti, che conferisce al vino complessità e finezza. Marzaghe Franciacorta si impegna anche nella sostenibilità ambientale, adottando pratiche agricole rispettose dell’ecosistema. In sintesi, Marzaghe Franciacorta incarna la passione per la produzione di spumanti di alta gamma, combinando tradizione e innovazione per creare vini che esprimono l’unicità del territorio.

Il Brut Nature Aureum Riserva di Marzaghe rappresenta l’espressione più elevata della filosofia produttiva dell’azienda, un Franciacorta DOCG Riserva che incarna l’eccellenza e l’autenticità del territorio. Questo vino nasce da una selezione accurata di uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dai vigneti più vocati dell’azienda, e da un processo di vinificazione meticoloso che prevede una vendemmia manuale, una pressatura soffice e un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, che si protrae per un periodo minimo di 60 mesi.

Il risultato è un vino spumante di colore giallo dorato intenso, con un perlage fine e persistente, un bouquet complesso e articolato, con note di frutta matura, agrumi canditi, fiori bianchi, crosta di pane, lievito e sentori minerali, e un gusto elegante e strutturato, con una perfetta armonia tra freschezza, sapidità e cremosità. L’Aureum Riserva è un vino che esprime la sua naturale eleganza e complessità, grazie a un dosaggio Brut Nature che esalta al massimo le caratteristiche del vino e del territorio. È un vino ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati, o per essere degustato da solo, come vino da meditazione.

Temperatura di servizio 6°- 8°C

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2010

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Marzaghe Franciacorta

Vitigno: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Denominazione: Franciacorta DOCG Riserva

Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, Crostacei, Carni Bianche, Formaggi stagionati