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Il Brut Rosè 2020 è uno Champagne prodotto da Gabriel-Pagin dal colore rosato intenso con riflessi luminosi, al naso esprime sentori di frutti rossi e note di lamponi, in bocca è estremamente ampio e carnoso, con sensazioni fruttate date dalla ciliegia e dal ribes nero. Il finale è legnoso ed estremamente persistente.
Dal 1946 i signori R Gabriel e Pagin coltivano i loro vigneti di Ha 9,5, distribuiti sui Gran Cru di Avize e di Cremant e sui Primier Cru di Mutigny e Avenay Val d’Or, nel massimo rispetto per l’ambiente (Carte Ampelos) e dove tutto il Pinot Nero prodotto, viene trasformato per dare origine a 35.000 bottiglie, suddivise in 4 tipologie, di singolari e autentici champagne. Per la famiglia Pagin la priorità è lavorare la terra in armonia con essa cercando di usare il meno possibile eventuali trattamenti e pesticidi. Questo aiuta a mantenere e sviluppare la vita microbica del suolo. I trattamenti vengono utilizzati caso per caso e con una dose molto bassa: solo dopo osservazione precisa da parte di un tecnico e come complemento ad ogni possibile sforzo per rafforzare la resistenza naturale delle nostre vite alle malattie.
Zona di produzione: Francia
Annata: nd
Alcool: 12%
Capacità: 75 cl
Azienda: Gabriel Pagin
Vitigno: Pinot Noir 100%
Denominazione: Champagne AOC
Abbinamenti consigliati: Perfetto prima, durante e dopo i pasti, ottimo anche con risotti di pesce, crostacei e pesce al forno.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
