Chardonnay Alberta Ferretti

Paolo Panerai è l’imprenditore illuminato a cui si deve il successo di una storica cantina del Chianti Classico come Castellare di Castellina, e la nascita della cantina vinicola Feudi del Pisciotto che si estende per 44 ettari sulle colline tra Caltagirone e Piazza Armerina nel cuore della Sicilia. Il vitigno principe è il Nero d’Avola, e la cantina è caratterizzata dallo storico palmento in cui si vinificava già al tempo dei Greci e dei Romani. È qui che a 250 metri sul livello del mare, a pochi chilometri dalla costa dove regna un microclima perfetto, si coltiva la vigna con cure maniacali e si producono ottimi vini  dal Cerasuolo di Vittoria al Frappato, dallo Chardonnay al Merlot che fanno di Feudi del Pisciotto una delle realtà vitivinicole più significative dell’isola. Degna di nota la collezione dedicata ai Grandi Stilisti che firmano le singole etichette in un tributo al vino e alla moda, e parte del ricavato delle vendite viene reinvestito per il recupero di un’opera d’arte siciliana.

Lo Chardonnay lo possiamo considerare come il vitigno non autoctono che si è meglio adattato al terroir siciliano. Le sue tipiche caratteristiche varietali sono ben rappresentate da questa etichetta Alberta Ferretti, e l’acidità di cui è dotato conferisce freschezza e bevibilità. La vendemmia è in metà agosto, vinificazione in barrique per 8 mesi e ulteriori altri 8 in bottiglia. Vino bianco longevo e strutturato da abbinare a frutti di mare, pesce e carni bianche.

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2019

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl

Azienda: Feudi del Pisciotto

Vitigno: Chardonnay

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Abbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo o a tutto pasto con frutti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche.