Cognac VSOP

La gloriosa storia della Maison Martell risale al 1715 quando un giovane Jean Martell decise di fondarla e avviare un attività che rimarrà di famiglia a lungo. in poco tempo consolidò fama e successo grazie anche ad un metodo di produzione proprio e originale che porta il suo nome. 300 anni di storia in cui si sono preservate le grandi competenze dei mastri distillatori, e le conoscenze affinate e tramandate con passione di generazione in generazione promuovendo con successo l’Art de Vivre francese in tutto il mondo.

Il Cognac Martell VSOP è un’etichetta celebre della Maison Martell, che si distingue per il suo equilibrio, la sua morbidezza e la sua eleganza. L’affinamento avviene in botti di rovere della foresta di Troncais, mentre la selezione delle uve avviene nei cru di Borderies, Grande Champagne, Petite Champagne e Fins Bois, ognuno dei quali contribuisce con caratteristiche uniche al blend finale. La doppia distillazione in alambicchi di rame Charentais è un processo delicato che richiede grande maestria, per estrarre il cuore dell’acquavite e preservarne gli aromi. L’invecchiamento avviene in botti di rovere francese a grana fine, provenienti principalmente dalla foresta di Tronçais, la durata dell’invecchiamento, di almeno 4 anni, permette al Cognac di sviluppare complessità e rotondità. L’arte del Master Blender di Martell consiste nell’assemblare le diverse acquaviti, provenienti da cru e annate differenti, per creare un Cognac equilibrato e armonioso.

Il Martell VSOP si distingue per i suoi aromi di frutta matura, come albicocca, prugna e pesca, accompagnati da note di spezie dolci, vaniglia e legno di rovere. Al palato, è un Cognac morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e spezie, il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e leggermente speziato. Per apprezzare appieno le sue qualità, il Martell VSOP va servito a temperatura ambiente, in un bicchiere a tulipano o ballon, può essere gustato liscio, come digestivo, oppure utilizzato per la preparazione di cocktail classici. Ottimo abbinamento con cioccolato fondente o formaggi stagionati.

Provenienza: Francia

Invecchiamento: 4 anni

Alcool: 40%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Martell