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Il Cognac X.O. (Extra Old) della Maison François Peyrot colpisce per la varietà di profumi che arrivano al naso, in particolare vaniglia, frutta e noci. Al palato è persistente, in un'armonia di intensità e delicatezza che affascina ad ogni sorso. Il Cognac X.O. invecchia per oltre 25 anni.
Il Cognac X.O. è prodotto dalla Maison francese François Peyrot. X.O. sta per Extra Old; difatti è un Cognac che invecchia per più di 25 anni in botti di rovere, portando con sè una quantità di aromi che sorprendono il palato. Aromi che sanno conquistare gli amanti del Cognac al punto da non potersene più separare. Il Cognac X.O. proviene esclusivamente dal vitigno Les Bergeronnettes coltivato nella Grande Champagne, riportandone la denominazione di grande prestigio “1er Cru de Cognac”, come si evince da un autocertificazione dello stesso François Peyrot.
La storia della Maison francese François Peyrot risale al 1956 e si tramanda di padre in figlio, di generazione in generazione, condividendo la passione per il Cognac e l’amore per le tradizioni. È così che in questi 25 ettari vitati a Jarnac nella “Grande Champagne 1er Cru de Cognac”, sono coltivate le uve che daranno vita ad ottimi liquori nel rispetto dell’ambiente, escludendo ogni sorta di pesticidi e fertilizzanti chimici, preferendo la qualità alla quantità, con un occhio attento alle tecnologie più moderne.
Provenienza: Francia
Invecchiamento: 25 anni
Alcool: 40%
Capacità: 70 cl.
Azienda: François Peyrot
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
