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Costa del Vento Vigneti Massa è tra i più eccellenti vini bianchi del Piemonte, di grande complessità. La sue caratteristiche organolettiche sono legate alle qualità delle sue uve, quelle di Timorasso, storico vitigno del Piemonte di nuovo sulla scena tra i grandi autoctoni. Costa del Vento regala una fresca e intensa esperienza gustativa.
Costa del Vento è uno dei vini bianchi piemontesi di Vigneti Massa prodotti grazie alla rinascita del Timorasso. L’azienda agricola di Walter Massa, infatti, ha riportato in luce negli anni’80 le potenzialità di questo storico vitigno del Piemonte, estendendo il pregio enologico della regione anche al mondo dei vini bianchi. Costa del Vento è un vino che suscita interesse per la capacità di saper esprimere al meglio tutte le caratteristiche della sua terra e del suo vitigno.
La produzione del Costa del Vento rispetta la visione maturata in azienda: per Vigneti Massa il vino si fa in vigna e in cantina, non per forza con marchi e documenti. Così ogni processo avviene come da tradizione, con attività accurate e specifiche in cui uomo e ambiente collaborano alla perfezione. Tra queste particolare importanza ha l’affinamento, in bottiglia per almeno 12 mesi.
Costa del Vento di Vigneti Massa è minerale e sapido. Nell’aria sprigiona note floreali, in bocca freschezza e corpo importante. Stupisce con un finale persistente ed elegante.
La raffinatezza del Costa del Vento è ideale per accompagnare piatti di pesce, anche elaborati, o formaggi. Servire a una temperatura tra 12° e 14°C.
Zona di produzione: Piemonte
Annata: 2022
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl
Azienda: Vigneti Massa
Vitigno: Timorasso
Denominazione: Colli Tortonesi IGT
Abbinamenti: pietanze a base di pesce anche elaborate, formaggi.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
