Cuvée Prestige Rosé Edizione 47

Lo spumante Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 è una bollicina derivante da una minuziosa selezione e lavorazione di uve Chardonnay e Pinot Nero. Il processo vinicolo ha inizio con la macerazione “in rosa” che dona il colore allo spumante; si procede con la fermentazione in piccole botti e tini d’acciaio a temperatura controllata; seguono l’affinamento, la creazione della cuvée, l’imbottigliamento e l’ulteriore affinamento sui lieviti. Il tutto si conclude con il dégorgement in assenza di ossigeno attraverso un passaggio creato appositamente da Ca’ del Bosco.

Il color rosa salmone si apre al naso con piacevoli sentori floreali di rosa e peonia, e fruttati di melograno e fragola. Un gusto fresco dall’effervescenza sottile. 

Zona di produzione: Lombardia

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Ca’ del Bosco

Vitigno: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Il Cuvée Prestige Rosé Edizione 45 è l’ideale per un aperitivo o da accompagnare a piatti a base di pesce o torte salate.