Doorly's 5 anni

Rum delle Barbados, il Doorly’s 5 anni è un blend di rum distillati con due alambicchi, in colonna singola e in colonna pot still. Prodotto dalla Foursquare Distillery, l’etichetta Doorly’s è la più rappresentativa dell’azienda, che da sempre sostiene l’affinamento in diverse tipologie di botti per garantire forte personalità ai rum senza rinunciare alla bevibilità.

Per il Doorly’s 5 anni la materia prima è rigorosamente la melassa di canna da zucchero, e le botti utilizzate per l’invecchiamento sono principalmente ex-bourbon più una piccola percentuale di botti di altro legno. In questo caso l’età del rum più giovane che compone il blend è 5 anni come stabilito dal regolamento di Barbados.

Il risultato è un rum di colore dorato con riflessi arancio, che al naso è un classico Bajan rum. Vaniglia, note di scorza di limone e sentori di botte tostata sono in perfetto equilibrio. In bocca il Doorly’s 5 è morbido e cremoso con sentori di spezie e finale armonico.

Provenienza: Barbados

Invecchiamento: 5 anni

Alcool: 40%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Foursquare Distillery

Tipologia: Tradizionale