Etsu Gin Pacific Ocean Water Limited Edition

Il gin giapponese Etsu ha un fascino come pochi. Etsu in Giappone significa “piacere”, un nome che parla da solo, rimandando a un’esperienza gustativa davvero sorprendente. Prodotto a Hokkaido, l’isola più settentrionale tra quelle del Giappone, il luogo d’origine dà a questo gin caratteristiche uniche: qui, infatti, cresce lo Yozu, un antichissimo agrume tipico della zona, a cui si deve il gusto esclusivo dell’Etsu e la caratteristica nota gialla.

L’Etsu si presenta subito come un gin di nicchia, dalle grandi qualità organolettiche. Il colore è limpido, al naso prevalgono i sentori floreali, è fresco al palato e dotato di grande equilibrio, con un finale in cui prevale il pepe di Sichuan oltre all’aroma persistente di Yozu ed una nota iodata dovuta all’acqua marina. Dal primo sorso è facile notare la tipica impronta dei gin orientali, intensi e setosi, al contempo originali e certamente diversi dagli altri. Lo stile giapponese molto caratteristico spicca anche in etichetta, grazie a un packaging di forte impatto, che riprende l’iconografia classica del Giappone.

Al suo paese l’Etsu Gin deve soprattutto le ottime materie prime, presenti sull’isola, e l’acqua purissima provenienti dalle montagne Taisetsu.

Definito nel mondo degli spirit come una vera opera d’arte della distillazione, l’Etsu Gin sta riscontrando un successo notevole in Italia; anche online dalle recensioni sul gin Etsu emergono note più che positive su questo speciale distillato. 

Certamente è una bottiglia da non perdere, specie per gli intenditori!

Provenienza: Giappone

Alcool: 43%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Asahikawa Distillery

Tipologia: Gin