Francesco I Rosé

La cantina nasce nel lontano 1793 quando Agostino Uberti divenne proprietario di una piccola cascina e dei vigneti circostanti, in località Salem a Erbusco. La produzione di vino cominciò subito, ma il grande salto verso l’eccellenza iniziò negli anni settanta quando G. Uberti insieme alla moglie Eleonora prese le redini dell’azienda proiettandola nella visione di qualità, rispetto della tradizione e dell’ambiente che l’ha resa una delle più rappresentative della Franciacorta.

Prodotto da uve di Chardonnay e Pinot nero, vendemmiate in epoche diverse e vinificate separatamente per poi essere assemblate poco prima della messa in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un lungo periodo di affinamento (oltre 30 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono degorgiate e messe in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.

Dal colore rosa confetto con riflessi aranciati, perlage sottile e persistente. Al naso delicato fresco e fruttato; in bocca l’ingresso è vivace e piacevole. 

Zona di produzione: Lombardia

Annata: sa

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Uberti

Vitigno: Chardonnay, Pinot nero

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Ideale per aperitivi variegati, crudi di pesce.