Guado al Tasso Bolgheri superiore

Il Bolgheri superiore Guado al Tasso Marchesi Antinori viene prodotto da uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e a volte una piccola quota di Petit Verdot i cui vugneti posano su terreni di origine alluvionale, da argillo-sabbiosi a argillo-limosi, con presenza di agglomerato bolgherese. Una selezione attenta divisa in due momenti, una prima ed una dopo la diraspatura per assicurare solo gli acini migliori con una perfetta maturazione. La vendemmia avviene in più momenti a second della maturazione dei grappoli per poi fare micro-vinificazioni. La fermentazione malo-lattica avviene in barrique e nel mese di febbraio si selezionano le migliori barrique per essere unite per dare vita al Guado al Tasso. L’assemblaggio passa poi in barrique di rovere francese di primo assaggio fino all’affinamento in bottiglia dopo quasi 15 mesi.

Il Bolgheri superiore Guado al Tasso Marchesi Antinori si presenta di un rosso rubino intenso con un naso complesso e ricco di note come tabacco, liquirizia, prugne, note balsamiche e nuance di caffé. Al palato pieno con una buona ampiezza ed un tannino elegante.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2022

Alcool: 14,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Marchesi Antinori

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

Denominazione: Bolgheri superiore DOC

Abbinamenti consigliati: Perfetto con piatti elaborati a base di carne e da meditazione.