Kitz

Il nome della famiglia Rottensteiner trae origine dalla pietra rossa tipica della regione altoatesina, il porfido. E’ qui che Hans Rottensteiner 50 anni fa realizza il sogno di produrre il suo vino. La cantina nasce nel 1956 e da allora diventa un affare di famiglia, di generazione in generazione, continuando fino ad oggi a utilizzare i frutti dei 10 ettari di vigneti di famiglia, e delle uve di oltre 60 contadini della zona. Una produzione autentica e appassionata, che tiene conto delle tipicità delle singole varietà, in particolare di quelle tipiche della zona di Bolzano come il Lagrein e il Santa Maddalena.

Il vino bianco Kitz è un cuvée di tre varietà, il Sauvignon di cui si apprezza il profumo, il Pinot Bianco di cui si riconosce l’eleganza, ed il Pinot Grigio di cui si evince il carattere. Il vino matura in botti di acciaio per preservare le caratteristiche peculiari delle uve e gli aromi tipici, che riconosciamo nella loro pienezza al primo sorso.

Zona di produzione: Trentino-Alto Adige

Annata: 2019

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Rottensteiner

Vitigno: Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay.

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT

Abbinamenti consigliati: Ideale con aperitivi, formaggi freschi, pasta dai sapori delicati.