Koval Dry Gin

Koval è un azienda fondata a Chicago nel 2008 nella più antica distilleria del Midwest dopo il proibizionismo dai coniugi Robert e Sonat Birnacker, che lasciando una brillante carriera accademica si sono dedicati all’arte della distillazione rigorosamente artigianale con l’obiettivo di rivoluzionare il modo di produrre distillati in America. Tutti i prodotti sono certificati biologici e Kosher, e le materie prime vengono accuratamente selezionate da fattorie locali del Midwest, dai cereali biologici allo stesso legno utilizzato per costruire le botti da invecchiamento. I segreti della distillazione secondo il motto “dal grano alla bottiglia” sono stati ereditati dal nonno austricaco di Robert, come testimonia il grande alambicco di rame costruito in Germania pensato e creato per distillati di altissima qualità e complessità aromatica. Ogni etichetta contiene informazioni precise sulla provenienza delle materie prime e addirittura sulla specifica botte di invecchiamento.

Il Dry Gin segna una nuova avventura nel mondo dei distillati per Koval, conquistando in breve tempo premi e riconoscimenti internazionali. Grazie al grande alambicco di rame della distilleria tutte le botaniche arrivano al cuore del prodotto, lasciando al palato una sensazione di caldo e secco con un finale decisamente aromatico di erbe e note floreali. 

Provenienza: Stati Uniti d’America

Alcool: 47%

Capacità: 50 cl.

Azienda: Koval

Tipologia: Dry Gin