Leonia Brut con cofanetto

La storia della famiglia Frescobaldi risale alla Firenze e alla Toscana medievale. Furono mecenati a cui si devono la costruzione del ponte di Santa Trinità e la Basilica Santo Spirito a Firenze, e le opere del celebre musicista del 1700 Girolamo Frescobaldi conquistarono l’intera Europa. Nel mondo del vino furono notevolmente influenti sin dal 1855 introducendo in Toscana vitigni di origine transalpina come Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay, e contribuendo in modo determinante allo sviluppo e notorietà della viticoltura toscana. Oggi nelle numerose tenute di proprietà della famiglia Frescobaldi si produce vino con grande attenzione al terroir di provenienza, al rispetto della diversità dei territori, alla sostenibilità ambientale e alla promozione della cultura Toscana attraverso ogni etichetta e le innumerevoli esperienze da vivere presso ogni singola tenuta.

Il Brut Metodo Classico Leonia è un tributo alla trisavola di Lamberto Frescobaldi, che impiantò pioneristicamente i vitigni francesi a Pomino, piccola frazione del vicino comune di Rufina, vinificandoli nella prima cantina italiana a gravità. Impresa che le valse la medaglia d’oro all’Expo di Parigi del 1878. Un vino di rara eleganza nato dall’assemblaggio di diverse cuvée di Chardonnay e Pinot Nero, la cui fermentazione avviene in buona parte in serbatoi di acciaio inox e una parte minore in legno. La rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti dura per almeno 32 mesi a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

Un Brut dalla straordinaria concentrazione aromatica ed una seducente freschezza che avvolge il palato.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2017

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Frescobaldi

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero.

Denominazione: Pomino Spumante Bianco DOC

Abbinamenti consigliati:  Ideale con piatti cruditè di pesce, piatti a base di pesce.