Masetto Privè

Fondata nel 1885, la cantina Endrizzi rappresenta una delle più antiche e prestigiose realtà vitivinicole del Trentino. Situata nel cuore della regione, a San Michele all’Adige, l’azienda vanta una storia che si intreccia profondamente con il territorio e le sue peculiarità enologiche. Le origini di Endrizzi risalgono al XII secolo, quando i monaci agostiniani iniziarono a coltivare i vigneti nella zona. Nel 1885, la famiglia Endrici rilevò la tenuta, dando inizio a una lunga tradizione vitivinicola che si è tramandata di generazione in generazione. Ognuno dei membri della famiglia ha contribuito allo sviluppo dell’azienda, portando innovazione e passione per il vino. Endrizzi possiede un patrimonio viticolo di inestimabile valore, caratterizzato da vigneti situati in posizioni privilegiate, esposti al sole e con terreni di origine morenica. La varietà dei suoli e dei microclimi consente di ottenere uve di altissima qualità, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir. Endrizzi produce una vasta gamma di vini, che spaziano dagli spumanti metodo classico ai vini rossi strutturati, passando per i bianchi aromatici. Endrizzi è da sempre attenta alla sostenibilità ambientale e sociale. L’azienda ha adottato pratiche agricole rispettose dell’ambiente, come la riduzione dell’uso di fitofarmaci e la valorizzazione della biodiversità. Inoltre, Endrizzi investe costantemente in ricerca e innovazione, con l’obiettivo di migliorare la qualità dei suoi vini e ridurre l’impatto ambientale della produzione. Endrizzi rappresenta un’eccellenza vitivinicola italiana, capace di coniugare tradizione e innovazione, territorio e internazionalità. I suoi vini, frutto di un lavoro meticoloso e appassionato, sono apprezzati in tutto il mondo dagli amanti del buon vino.

Il Masetto Privè di Endrizzi rappresenta un’espressione unica e raffinata del savoir-faire della storica cantina trentina. Questo spumante metodo classico, a lungo riservato alla famiglia, è stato recentemente reso disponibile ad un pubblico più ampio, offrendo un’esperienza di degustazione esclusiva. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal vigneto Pian di Castello, il Masetto Privè si distingue per la sua finezza e complessità aromatica. La fermentazione avviene in parte in botti di rovere francese, conferendo al vino note speziate e tostate che si fondono armoniosamente con i profumi fruttati e floreali tipici del Chardonnay. La produzione del Masetto Privè segue rigorosamente il metodo classico, con una lunga affinatura sui lieviti che esalta la complessità e l’eleganza del vino. La sboccatura à la volée, effettuata manualmente, garantisce un’effervescenza fine e persistente. Il Masetto Privè è un vino da gustare in occasioni speciali, per celebrare momenti unici e condividere esperienze indimenticabili. La sua eleganza e complessità lo rendono un compagno ideale per conversazioni raffinate e momenti di relax.

Colorer giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso è complesso e avvolgente, con note di crosta di pane, frutta secca, vaniglia e spezie. Gusto equilibrato e persistente, con una buona acidità che ne bilancia la struttura. Al palato si ritrovano le stesse sensazioni olfattive, arricchite da note minerali e una piacevole sensazione di freschezza. Il Masetto Privè è un vino versatile che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici. Eccelle in abbinamento a piatti di pesce delicati, crostacei, formaggi stagionati e carni bianche. È ideale anche come vino da meditazione.

Temperatura di servizio 8°- 10°C

Zona di produzione: Trentino

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Endrizzi

Vitigno: Chardonnay 100%

Denominazione: Trento DOC

Abbinamenti consigliati: Piatti di pesce delicati, Crostacei, Carni bianche, Formaggi stagionati, Ideale anche come vino da meditazione