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Il Merlot è un rosso Lazio IGT dal gusto fresco e fruttato, firmato Casale del Giglio. Le omonime uve di produzione sono il risultato di un attento processo dell’azienda di accrescerne la qualità per produrre ottimi vini. Merlot è semplicemente purezza in bottiglia.
Il rosso Merlot è un vino di grande qualità della cantina laziale Casale del Giglio. La produzione di questo vino non è semplicemente iscritta al processo di vinificazione, ma nasce nel 1985 dall’amore dell’azienda per uve di qualità che rendessero speciale ogni singolo prodotto. Ciò che rende il Merlot così unico sono anche i diversi tipi di vinificazione dedicatigli a seconda delle annate: il primo si basa sulla morbidezza, grazie a rimontaggi, “délestage” e ossigenazione del mosto in fermentazione; il secondo punta sulla struttura del gusto, attraverso la tecnica del cappello sommerso, e su macerazioni più lunghe. Il risultato è il fresco e morbido Merlot Casale del Giglio.
Merlot si presenta con un intenso color rubino che racchiude piacevoli sentori di frutta rossa e ciliegia e retrogusti erbacei; strutturato e persistente.
Zona di produzione: Lazio
Annata: 2020
Alcool: 13%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Casale del Giglio
Vitigno: Merlot
Denominazione: Lazio rosso IGP
Abbinamenti consigliati: Merlot Casale del Giglio è ottimo a tutto pasto e si sposa perfettamente con i tradizionali bucatini all’amatriciana.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
