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“Una buona pratica agricola conosce i ritmi delle stagioni, rispetta la naturale fertilità del terreno, difende il paesaggio e valorizza le varietà dei sapori. È paziente, onesta, responsabile. Una buona pratica agricola fa vivere bene chi produce e chi consuma. E pensa al futuro del mondo.” Paola Orsini
L’agricoltura biologica è l’impegno che Paola ha assunto a dire no a fertilizzanti chimici, organismi geneticamente modificati, fitofarmaci e forzature della crescita delle piante, affinché tu possa mangiare in modo sano. La Denominazione di Origine Protetta “Colline Pontine” riconosce il gusto unico e inimitabile dell’olio extravergine Orsini. È ricco di fragranze aromatiche in perfetto equilibrio e porta sulla tua tavola un cremoso e profumato succo d’olive 100% Itrana. La prima regola della qualità è mantenere il controllo assoluto sul nostro prodotto in ogni fase del suo ciclo lavorativo. Per questo seguiamo il suo olio dall’uliveto alla molitura nel frantoio aziendale, certificandone tutti i passaggi.
L’olio Orsini è solo extravergine d’oliva italiano di alta qualità certificata. Alla vista si presenta di colore verde e di grande eleganza, all’olfatto si esprime deciso e ampio con note verdi di pomodoro e sentore di carciofo. Il gusto è avvolgente e fruttato, l’amaro e il piccante sono presenti e ben dosati.
Annata: 2024
Produttore: Paola Orsini
Contenuto: 75 cl
Denominazione: Colline Pontine DOP
Abbinamenti: Ideale con la bruschetta di pane di farro con datterino rosso e mozzarella di bufala.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
