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Il Pinot Noir di Elfenberg si presenta con un colore rosso rubino intenso, l'aroma elegante con note di bacche rosse e fragola, fresco e accattivante al naso. Un rosso esclusivo che, nel rispetto della filosofia produttiva Elfenberg, esprime il meglio del suo territorio.
Il Pinot Noir Elfenberg è un vino rosso dell’Alto Adige molto caratteristico, un’etichetta che conferma la volontà della sua cantina: esaltare la tradizione vinicola locale e valorizzare il patrimonio del territorio. Per Elfenberg questo si traduce in un lavoro costante di ricerca dell’eccellenza che ha l’unico fine di produrre vini di ottima qualità, icone dei vigneti da cui provengono.
Le viti da cui proviene questo Pinot Nero sono allevate a spalliera su terreni morenici e detritici calcari a 500 metri sul livello del mare. Dopo la fermentazione il vino ottenuto viene fatto affinare per sei mesi prima di essere imbottigliato. L’accurato processo di produzione dà vita a un vino dall’aroma caratteristico.
Il Pinot Noir Elfenberg si distingue, inoltre, per l’acidità molto gradevole al palato e un retrogusto intenso e persistente.
Zona di produzione: Trentino-Alto Adige
Annata: 2021
Alcool: 14%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Elfenberg
Vitigno: Pinot Nero
Denominazione: Alto Adige DOC
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di carne poco elaborati e piatti a base di pesce anche elaborati.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
