Rosé Réserve

Charles Heidsieck fondò l’omonima Maison de Champagne nel lontano 1851 e ancora oggi rimangono inalterati i presupposti di fondo che la caratterizzarono: coraggio, ricerca della massima qualità e capacità comunicativa. Gli Champagne Charles Heidsieck  hanno uno stile fortemente riconoscibile, al di fuori di qualsivoglia schema modaiolo, con una cura e dedizione ineguagliabili su ogni minimo dettaglio. Etichette di grande eleganza contraddistinte da un’ampiezza aromatica unica.

Con un minimo di 36 mesi di maturazione sui lieviti il Rosè Reserve Charles Heidsieck è composto da per l 80% di vini d’annata da uve di pinot nero,
Chardonnay e Pinot Meunier in egual misura e per il 20% con vini di riserva di almeno 10 anni da Pinot nero e da Chardonnay in egual misura. Il Suo raffinato colore rosa con riflessi color ciliegia e oro chiaro si impreziosisce di un perlage fine e vivace. Al naso l’armonia è bucolica, dapprima sentori fruttati di fragoline di bosco e cedro, che va intensificandosi in note di tabacco e spezie delicate, come la cannella e la liquirizia. La nota finale ricorda bastoncini di vaniglia freschi e l’aroma della marmellata tiepida che si sprigiona durante la cottura. Al palato risulta fresco e delicato. Gli aromi evocano l’atmosfera del primo mattino col profumo del pane tostato, del burro e della marmellata di more. L’equilibrio fra freschezza ed opulenza è sottile e armonioso.

Zona di produzione: Francia

Annata: s.a

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Charles Heidsieck

Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Abbinamenti consigliati: Ideale con crudi di crostacei, salumi di pregio.