Rosso di Montalcino

Corte dei Venti è un’azienda agricola familiare le cui origini risalgono al 1943, con l’acquisto da parte della famiglia Pieri del podere Piancornello a Montalcino. Silvana lo eredita alla scomparsa del nonno materno negli anni 80, ed è così che nasce Corte dei Venti, oggi gestita con i suoi nipoti e fondata su generazioni di cultura contadina. Le vigne si estendono su 5 ettari di territorio collinare su suoli argilloso-calcarei e ben esposti al vento, da cui il nome dell’azienda, che soffia dal mare e facilita la maturazione prolungata delle uve, garantendo un’ottima vendemmia di anno in anno. Oltre alle vigne, tre ettari sono dedicati a ulivi secolari che danno un olio di gran qualità, a sugellare un approccio votato alla cura della terra e alla sostenibilità.

Il Rosso di Montalcino Corte dei Venti è ottenuto da uve Sangiovese grosso coltivate in località Piancornello a Montalcino. E’ un vino che affina almeno 12 mesi in barriques di legno, e ulteriori 4 mesi in bottiglia a temperatura controllata. Ideale con carni rosse e risotto al sugo di carne.

Zona di produzione: Toscana

Annata: 2018

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Corte dei Venti

Vitigno: Sangiovese

Denominazione: Rosso di Montalcino DOC

Abbinamenti consigliati: Ideale con carne alla griglia e in umido , risotto con sugo di carne, prosciutto e salumi, formaggi delicati.