Schioppettino

Il vino Schioppettino dell’azienda La Tunella è un rosso derivante da una minuziosa lavorazione vinicola di omonime uve: diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione del mosto con i lieviti, rimontaggi e svinatura. Seguono il riposo in botti di rovere francese per oltre due anni e il conclusivo imbottigliamento.

Ne deriva un rosso rubino carico di profumi decisi rimandanti ai fichi secchi, alle noci, a frutti a bacca nera e ad aromi balsamici che caratterizzano il sorso: deciso, vellutato e corposo.

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Annata: 2020

Alcool: 14,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: La Tunella

Vitigno: Schioppettino

Denominazione: Friuli colli orientali DOC

Abbinamenti consigliati: Lo Schioppettino La Tunella è un ottimo vino da meditazione che non deluderà se accompagnato a piatti forti come arrosti, carni rosse grasse, cacciagione da piuma e formaggi gustosi.