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Il Solco Paltrinieri nasce da uve rigorosamente selezionate, prodotte nei vigneti di famiglia. È un Lambrusco che la cantina, nel cuore di Sorbara, produce con saggezza antica, da tre generazioni, ma con una visione innovativa e moderna. Il Solco Paltrinieri è morbido e piacevolmente delicato.
Il Solco è un Lambrusco dell’Emilia IGT. La cantina Paltrinieri produce questa tipologia di vini da ben tre generazioni: negli anni 20 del secolo scorso, Achille, stimato e intraprendente chimico farmaceutico del paese, costruisce la prima parte della cantina, ampliata e sviluppata poi dal figlio Gianfranco. Oggi è gestita dal nipote Alberto, con uno straordinario connubio di saggezza antica e moderne tecnologie.
Il Lambrusco nasce da uve selezionate e sapientemente vinificate, provenienti solo dai vigneti di proprietà.
Il Solco Paltrinieri è di colore rosso violaceo scuro, con perlage fine. Ha note intense di frutta matura, ciliegia e amarena; al palato è delicato, fresco, morbido e ha buona acidità.
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Annata: 2023
Alcool: 11,5%
Capacità: 75 cl
Azienda: Paltrinieri Gianfranco
Vitigno: Lambrusco Salamino
Denominazione: Lambrusco dell’Emilia IGT
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, con salumi, tagliatelle al ragù, pasticceria secca (crostata di amarene)
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
