Sông Cái Vietnam Floral Gin

Sông Cái è un produttore vietnamita che celebra la biodiversità e le tradizioni locali attraverso distillati unici. L’azienda lavora con piccoli produttori e comunità locali, selezionando ingredienti autoctoni e valorizzando tecniche artigianali. La produzione avviene in piccoli lotti, utilizzando alambicchi in rame a fiamma diretta alimentati manualmente, a testimonianza di un approccio autentico e profondamente legato al territorio.

Il Sông Cái Viet Nam Floral Gin è un gin aromatico realizzato con una base di alcol di riso e melassa. La sua particolarità risiede nell’utilizzo di cinque fiori vietnamiti – dragon claw, ylang ylang, gelsomino, magnolia e pomelo – distillati separatamente per preservarne l’integrità aromatica. Il risultato è un distillato elegante e complesso, che esprime in pieno la ricchezza botanica del Vietnam.

Al naso si presenta intensamente floreale, con note avvolgenti di gelsomino e ylang ylang, arricchite da sfumature agrumate di pomelo. Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con un finale delicatamente profumato e fresco. Ideale per la miscelazione in cocktail raffinati o da degustare liscio. Si abbina perfettamente a piatti speziati, cucina asiatica, crostacei e piatti a base di erbe aromatiche.

Provenienza: Vietnam

Alcool: 45%

Capacità: 70 cl.

Azienda: Sông Cái

Tipologia: Gin Aromatico