Superno Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato

Marzaghe è una giovane e dinamica realtà vitivinicola della Franciacorta, situata a Passirano, nel cuore di una delle zone più vocate d’Italia per la produzione di spumanti metodo classico. La cantina nasce dal desiderio di unire tradizione e innovazione, con l’obiettivo di valorizzare al meglio il territorio e i suoi vitigni d’eccellenza: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Marzaghe si distingue per l’attenzione artigianale in ogni fase del processo produttivo, dalla cura dei vigneti alla selezione delle uve fino alla lunga maturazione in cantina. Ogni bottiglia racconta la passione della famiglia e il forte legame con la Franciacorta, offrendo vini autentici, eleganti e di carattere.

Il Superno Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato rappresenta l’anima più pura e rigorosa della produzione Marzaghe. Ottenuto da una selezione accurata di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da un’unica annata di eccellente qualità, questo spumante non prevede l’aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura, esprimendo così in maniera autentica la freschezza, la mineralità e l’identità del territorio. Dopo una lunga permanenza sui lieviti, il Superno Millesimato regala complessità, struttura ed equilibrio, mantenendo al tempo stesso una straordinaria bevibilità. È uno spumante elegante e deciso, dedicato agli appassionati che ricercano uno stile secco e sofisticato.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi dorati e da un perlage finissimo e persistente. Al naso si apre con note raffinate di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnate da sentori di crosta di pane, frutta secca e delicati accenni minerali. Al palato è secco, nitido e verticale, con una struttura equilibrata che unisce freschezza e complessità aromatica, lasciando in bocca un finale lungo e armonioso. Perfetto come aperitivo per chi ama gli spumanti senza compromessi, il Superno Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato si abbina in maniera eccellente a piatti di pesce crudo, ostriche, crostacei, sushi e sashimi. Si sposa bene anche con primi piatti delicati, risotti ai frutti di mare e formaggi stagionati, rivelandosi uno spumante versatile e adatto alle occasioni più eleganti.

Temperatura di servizio 6°- 8°C

Zona di produzione: Lombardia

Annata: 2016

Alcool: 12,5%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Marzaghe Franciacorta

Vitigno: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Denominazione: Franciacorta DOCG

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, Piatti delicati, Risotti ai frutti di mare, Formaggi stagionati.