Verdicchio dei Castelli di Jesi

L’azienda Velenosi, radicata nel cuore delle Marche, incarna la passione e l’innovazione nella produzione vinicola. Fondata nel 1984 da Angela ed Ercole Velenosi, si è affermata come un’eccellenza nel settore, valorizzando i vitigni autoctoni del territorio attraverso un approccio che fonde sapientemente tradizione e tecniche all’avanguardia. I vigneti di Velenosi, estesi per circa 200 ettari tra le colline di Ascoli Piceno e le zone limitrofe, beneficiano di terreni argillosi e calcarei e di un clima mediterraneo favorevole. Questa combinazione unica di fattori contribuisce alla produzione di uve di alta qualità, che vengono poi trasformate in vini di grande pregio. L’azienda si impegna costantemente nella ricerca della perfezione, adottando tecnologie all’avanguardia per ottimizzare ogni fase del processo produttivo. Allo stesso tempo, Velenosi dimostra un profondo rispetto per l’ambiente, promuovendo pratiche agricole sostenibili e utilizzando energie rinnovabili. I vini Velenosi, espressione autentica del territorio marchigiano, hanno conquistato numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, testimoniando l’impegno dell’azienda verso l’eccellenza. In sintesi, Velenosi rappresenta un modello di successo nel mondo del vino, dove la passione, la tradizione e l’innovazione si fondono per creare prodotti di straordinaria qualità.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi di Velenosi è un vino bianco che cattura l’essenza del territorio marchigiano. Prodotto esclusivamente con uve Verdicchio, questo vino nasce nei vigneti situati nel cuore della zona dei Castelli di Jesi, dove il terreno di medio impasto, tendente al sabbioso, e il clima mite creano condizioni ideali per la coltivazione di questo vitigno autoctono. La vendemmia, effettuata manualmente per preservare l’integrità dei grappoli, è seguita da una vinificazione attenta, che prevede una pigiatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. La cantina Velenosi, con la sua filosofia orientata alla qualità e alla sostenibilità, sia in vigna che in cantina, contribuisce a esaltare le caratteristiche uniche di questo vino, che rappresenta un’espressione autentica del territorio e della tradizione vinicola marchigiana.

Nel calice, il Verdicchio dei Castelli di Jesi di Velenosi si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa un bouquet olfattivo intenso e complesso. Al naso, si percepiscono note floreali di fiori bianchi, acacia e biancospino, che si fondono con sentori fruttati di mela, pesca e agrumi, arricchiti da sfumature vegetali di erbe aromatiche e mandorla. In bocca, il vino si rivela secco, fresco e sapido, con una buona acidità e un finale piacevolmente amarognolo, caratteristico del Verdicchio. La sua struttura equilibrata e la persistenza aromatica lo rendono un compagno ideale per antipasti di pesce e frutti di mare, primi piatti a base di pesce o verdure, carni bianche e formaggi freschi.

Temperatura di servizio 8°- 10°C

Zona di produzione: Marche

Annata: 2023

Alcool: 12%

Capacità: 75 cl

Azienda: Velenosi

Vitigno: Verdicchio 100%

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Frutti di mare, Primi piatti a base di pesce o verdure, Carni bianche, Formaggi freschi