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Il Vintage Collection Satèn è un Franciacorta dalla morbida eleganza, firmato Ca’ del Bosco. Derivante dal blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco, racchiude rotondi sentori che inebriano i sensi.
Il Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn è il frutto di una sapiente vinificazione che esalta le peculiarità delle uve d’origine.
La lavorazione ha inizio con la fermentazione del mosto in piccole botti di rovere e prosegue con la creazione della cuvée mediante l’assemblaggio di ben 18 vini base di Chardonnay e Pinot Bianco. Durante il tiraggio (fase che prevede un supplemento di zuccheri e lieviti) si aggiunge una quantità di zucchero minore rispetto alla norma per dar vita a una seconda fermentazione in bottiglia dalla quale emerge grande morbidezza.
Il color giallo brillante sprigiona al naso profumi di pere mature, mele, pesche, ananas, fiori e spezie, che rendono il gusto di note agrumate ancora più fresco ed elegante.
Zona di produzione: Lombardia
Annata: 2018
Alcool: 12,5%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Cà del Bosco
Vitigno: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Abbinamenenti consigliati: Il Vintage Collection Satèn è l’ideale per un aperitivo. Un ottimo spumante da conversazione.
Sul primo ordine, più consigli di abbinamento ogni settimana.
