Vintage Tunina

La prima vendemmia del Vintage Tutina Jermann avviene nel 1973: l’etichetta viene messa in vendita per la prima volta due anni dopo. Il nome Tunina è legato alla vecchia proprietaria del terreno su cui si trova l’originario vigneto ed è dedicato all’amante più povera di Casanova, una governante che si chiamava anche lei Tunina (Antonia).
Già dopo pochi anni, il Vintage Tunina viene riconosciuto in tutta la sua grandezza. Nel 1979 Veronelli lo definisce “Il Mennea dei vini italiani”, nel 1997 è vino dell’anno per Gambero Rosso e Oscar del vino per l’AIS con l’annata 1998.

Il Jermann Vintage Tunina nasce dalla vendemmia tardiva e dalla selezione di uve autoctone Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit vinificate in legno e acciaio. Le uve provengono da sempre dal vigneto coltivato su Ronco del Fortino, che si estende su una superficie di circa 16 ha.

Un bianco estremamente elegante, dal colore prezioso, giallo paglierino con sfumature dorate. Il Vintage Tunina ha un profumo intenso ed ampio, caratterizzato da sentori di miele e fiori di campo. Il sapore è asciutto, morbido e molto armonico, ha una persistenza eccezionale grazie al corpo particolarmente pieno. Come descritto da Cesare Pillon in un articolo dedicato: “Il Vintage Tunina è il più straordinario vino da meditazione che esista. E non lo è in senso passivo (vino da bere mentre si medita), ma in senso attivo: è un vino che fa meditare.”

Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia

Annata: 2023

Alcool: 13,5%

Capacità: 75 cl

Azienda: Jermann

Vitigno: Sauvignon, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana, picolit.

Denominazione: Collio IGT

Abbinamenti consigliati: Il Vintage Tunina si abbina perfettamente a primi piatti a base di tartufo, pietanze di pesce e carni bianche.