Verdicchio dei Castelli di Jesi

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è un vino DOC Classico Superiore dell’azienda vinicola La Staffa. La realtà è ben rappresentata dalla personalità e dall’attitudine di chi oggi la dirige con successo, un giovane Riccardo Baldi, classe 1990, che grazie alla passione per un territorio con tradizione vinicola millenaria, ha dato valore a quella cultura contadina resistente che si snoda sulle colline di Staffolo, intorno a un paese che prende nome dalla sua storia e dal vino che produce.

Ed ecco che da un casale con due ettari di vite, acquisito nel 2004 dalla famiglia Baldi per la produzione propria, nasce una azienda agricola biologica di 10 ettari acquistati negli anni a seguire che produce vini artigianali fortemente identitari, e rappresentativi di una filosofia che rispetta la tradizione e la sostenibilità.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi ben interpreta il territorio in cui nasce di cui è inequivocabile espressione, la cui freschezza e la spiccata sapidità ne esaltano gli aromi fruttati destinati ad essere prediletti da grandi bevitori capaci di apprezzare l’elevato standard di qualità raggiunto in pochi anni da Riccardo Baldi, che ne ha decretato il successo nazionale e internazionale.

Un bianco dal colore giallo paglierino dall’intenso bouquet floreale, elegante al palato e dalla piacevole mineralità che riflette la componente salina del terreno argilloso, calcareo, tipico della zona di Castellaretta. 

Produzione: Marche

Annata: 2023

Alcool: 13%

Capacità: 75 cl.

Azienda: La Staffa

Vitigno: Verdicchio 100%

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, primi di terra, secondi di pesce.