Chardonnay

Lo Chardonnay Planeta nasce dalla volontà della sua cantina di competere con il mondo nella produzione e valorizzazione di un vitigno nobile e ben insediato ormai anche in Italia. Così, nelle vigne di Ulmo e Maraccoli, nell’area di Menfi, le uve di Chardonnay prendono tutto ciò che clima e territorio sanno offrire per trasferire poi, durante la loro lavorazione, questo patrimonio al vino.

Nelle cantine Planeta la produzione di Chardonnay è un vero rituale: l’interesse per i vitigni internazionali si concretizza in ricerca e sperimentazione, con un profondo legame con le tradizioni più antiche dell’enologia siciliana. Ogni processo della lavorazione contribuisce a un risultato unico e sorprendente.

Lo Chardonnay Planeta deve il suo successo nel mondo alle sue caratteristiche. Questo bianco è un trionfo di ricchezza, in ogni senso: dal colore oro chiaro alla fresca vena acida che accompagna l’assaggio, dall’armonia dei suoi sentori al finale potente ed equilibrato. Le pesche gialle mature, il miele d’acacia e la pasta di mandorla si fondono con profumi tostati di cereali, per una degustazione come poche.

A tavola lo Chardonnay Planeta accompagna bene pietanze di pesce, ma anche piatti esclusivi come il foie gras o arrosti con salsa ai funghi. La temperatura di servizio ideale è tra 8° e 10°C.

Zona di produzione: Sicilia

Annata: 2017

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl

Azienda: Planeta

Vitigno: Chardonnay 100%

Denominazione: Sicilia Menfi DOC

Abbinamenti consigliati:  frutti di mare e pesce in genere. Ideale anche come aperitivo.